Mediterraner Waldhonig 500g

Mediterraner Waldhonig – 100% Imker-Naturprodukt

Entdecke den unvergleichlichen Geschmack unseres mediterranen Waldhonigs, der durch das milde mediterrane Klima und die sorgfältige Imkerei zu einem wahren Genuss wird. Diese seltene Honigspezialität besticht durch ihr kräftiges, würziges Aroma und ihre vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten.

Mediterraner Waldhonig als Spezialität

Misch-Blütenhonige wie dieser entstehen, indem während der Blütezeit verschiedene Waldblüten und Honigtau in ausgewählten naturbelassenen Gebieten gesammelt werden. Dieser Honig ist ein Bienenprodukt, dessen Rohstoffe hauptsächlich von Steineichen und Korkeichen stammen. Für Waldhonig-Liebhaber ist dieser dunkelbraune, flüssige Honig durch sein kräftig würziges, leicht malziges Aroma ein außergewöhnliches Erlebnis. 

Unser mediterraner Waldhonig wird in den Monaten Juni/Juli und September/Oktober unter dem milden mediterranen Klima produziert.

Mediterraner Waldhonig

Da unser Honig naturbelassen ist, enthält er von Natur aus Pollen.

Produktionsland
Italien

Der besondere Mediterrane Waldhonig wird von uns direkt auf Sardinien gewonnen sowie aus regionalen und naturbelassenen Standorten unserer Partner-Imkereien in Italien.

Füllmenge
500 g

Farbe
Dunkelbraun

Konsistenz
Flüssig

Geschmack
Kräftig würzig-aromatischer Geschmack mit einer leicht harzigen Note

Haltbarkeit
Ca. 2 Jahre

Laboranalyse Echtheit 850 Mediterraner Waldhonig
Laboranalyse Echtheit NMR Mediterraner Waldhonig
Laboranalyse Pestizidfrei Mediterraner Waldhonig

Verwendung
Mediterraner Waldhonig ist ein wahrer Genuss und vielseitig in der Küche einsetzbar. Sein intensives, leicht malziges Aroma eignet sich hervorragend zum Süßen von Getränken. In Marinaden und Dressings verleiht er eine besondere Tiefe und Raffinesse. Auch als Brotaufstrich oder in Kombination mit Käse entfaltet dieser Honig sein volles Geschmackspotenzial. Mediterraner Waldhonig kann zudem in Backwaren, Desserts und sogar als Glasur für Fleischgerichte verwendet werden, um diesen eine unverwechselbare, herzhafte Süße zu verleihen.

Lagerung
Für optimale Frische bei Raumtemperatur lagern.

Tipp zur Langzeitlagerung
Benötigst Du Deinen Mediterranen Waldhonig nicht sofort, bewahre ihn im Gefrierschrank auf (nicht im Kühlschrank). So bleibt er flüssig. Die Kälte verhindert die Bildung von Zuckerkristallen. Selbst Honig, der normalerweise nach drei Wochen kristallisiert, bleibt auch nach einem Jahr im Gefrierschrank flüssig. Inhaltsstoffe und Qualität bleiben dabei zu 100 % erhalten.

Was tun, wenn der Honig kristallisiert?
Keine Sorge – Kristallisation ist ein ganz natürlicher Vorgang. Sie zeigt, dass es sich um naturbelassenen Honig handelt. Möchtest Du ihn wieder verflüssigen, stelle das Glas einfach in ein etwa 40 °C warmes Wasserbad. Nach kurzer Zeit erhält der Honig seine ursprüngliche Konsistenz zurück.