Eukalyptushonig 500g

Leckerer Eukalyptushonig – 100% Imker-Naturprodukt

Erlebe die besondere Note des Eukalyptushonigs, der durch seine würzige Karamellnote überzeugt. Diese mediterrane Spezialität wird Dir ein unvergleichliches Geschmackserlebnis bieten. 

Eukalyptushonig – Besonderheit Italiens

Dieser hat jedoch nichts mit dem vermutlich erwarteten typischen Eukalyptusgeschmack zu tun. Vielmehr entspricht der Eukalyptus-Honig einer würzigen Karamellnote in sämiger Konsistenz. Die helle Bräune rundet diese Bienen-Spezialität optisch passend ab.

Eukalyptus-Bäume wachsen weltweit in warmen Zonen. Wir produzieren unseren vollmundigen Eukalyptushonig direkt in Italien. Die Erntezeit ist im Juli und stellt bei den Imkern eine wichtige Honigernte dar.

Eukalyptushonig

Da unser Honig naturbelassen ist, enthält er von Natur aus Pollen.

Produktionsland
Italien

Der leckere Eukalyptus-Honig wird von uns direkt auf Sardinien gewonnen sowie aus regionalen und naturbelassenen Standorten unserer Partner-Imkereien in Italien.

Füllmenge
500 g

Farbe
Hellbraun

Konsistenz
Flüssig

Geschmack
Markant eigenständiger Geschmack, würzig, aromatisch mit karamelliger Note

Haltbarkeit
Ca. 2 Jahre

Verwendung
Mit seiner einmaligen Note ist diese mediterrane Spezialität eine schmackhafte Komponente für Marinaden. Kombiniert mit Olivenöl, Senf und Dill ergibt sich eine aromatische Mischung zur Veredelung von Fleisch und Fisch. In Desserts eingearbeitet oder erst kurz vor dem Servieren als Garnitur verwendet – Nachspeisen bekommen durch diese mediterrane Köstlichkeit eine leichte, natürliche Süße. Kenner wissen genau, worauf es ankommt, wenn sie Eukalyptushonig kaufen.

Lagerung
Für optimale Frische bei Raumtemperatur lagern.

Tipp zur Langzeitlagerung
Benötigst Du Deinen Eukalyptus-Honig nicht sofort, bewahre ihn im Gefrierschrank auf (nicht im Kühlschrank). So bleibt er flüssig. Die Kälte verhindert die Bildung von Zuckerkristallen. Selbst Honig, der normalerweise nach drei Wochen kristallisiert, bleibt auch nach einem Jahr im Gefrierschrank flüssig. Inhaltsstoffe und Qualität bleiben dabei zu 100 % erhalten.

Was tun, wenn der Honig kristallisiert?
Keine Sorge – Kristallisation ist ein ganz natürlicher Vorgang. Sie zeigt, dass es sich um naturbelassenen Honig handelt. Möchtest Du ihn wieder verflüssigen, stelle das Glas einfach in ein etwa 40 °C warmes Wasserbad. Nach kurzer Zeit erhält der Honig seine ursprüngliche Konsistenz zurück.