Edelkastanienhonig 500g

Edelkastanienhonig – 100% Imker-Naturprodukt

Lass Dich von der einzigartigen Mischung aus herbem und kräftigem Aroma unseres Edelkastanienhonigs verzaubern. Diese mediterrane Spezialität wird Dich mit ihrem unverwechselbaren Geschmack und ihrer hervorragenden Qualität begeistern.

Edelkastanienhonig: mediterrane Spezialität

Die Edelkastanie oder auch Maroni genannt, blüht im Juni und kommt vornehmlich in mediterranen Bereichen vor. In Deutschland kann auch die Pfalz ein überdurchschnittliches Maß an Edelkastanienblüten aufweisen. Der Reinheitsgrad bei Honig, der im mediterranen Bereich geerntet wurde, ist jedoch wesentlich höher. Das liegt an der höheren Anzahl an Edelkastanienbäumen in mediterranen Ländern und somit an der Blütendichte. Der Edelkastanienhonig wird in Italien produziert, wo der herbe, kräftig-aromatische Maronen-Honig durch die erwähnte Blütendichte außergewöhnlich im Geschmack ist. 

Edelkastanienhonig

Da unser Honig naturbelassen ist, enthält er von Natur aus Pollen.

Produktionsland
Italien

Der besondere Edelkastanienhonig wird von uns direkt auf Sardinien gewonnen sowie aus regionalen und naturbelassenen Standorten unserer Partner-Imkereien in Italien.

Füllmenge
500 g

Farbe
Dunkelbraun

Konsistenz
Flüssig

Geschmack
Herb, leicht bitter, kräftiges Aroma

Haltbarkeit
Ca. 2 Jahre

Laboranalyse Echtheit 850 Edelkastanienhonig
Laboranalyse Echtheit NMR Edelkastanienhonig
Laboranalyse Pestizidfrei Edelkastanienhonig

Verwendung
Der Edelkastanienhonig ist für den italienischen Gaumen ein besonderer Genuss. Auf Käse scheint er der einheimischen Bevölkerung ganz besonders gut zu schmecken. In der feinen Küche zum Glasieren des Bratens ebenfalls sehr zu empfehlen. Trotz seines etwas herben Auftretens am Gaumen schmeckt unser Edelkastanienhonig auf dem Brot lecker und bietet ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.

Lagerung
Für optimale Frische bei Raumtemperatur lagern.

Tipp zur Langzeitlagerung
Benötigst Du Deinen Edelkastanienhonig nicht sofort, bewahre ihn im Gefrierschrank auf (nicht im Kühlschrank). So bleibt er flüssig. Die Kälte verhindert die Bildung von Zuckerkristallen. Selbst Honig, der normalerweise nach drei Wochen kristallisiert, bleibt auch nach einem Jahr im Gefrierschrank flüssig. Inhaltsstoffe und Qualität bleiben dabei zu 100 % erhalten.

Was tun, wenn der Honig kristallisiert?
Keine Sorge – Kristallisation ist ein ganz natürlicher Vorgang. Sie zeigt, dass es sich um naturbelassenen Honig handelt. Möchtest Du ihn wieder verflüssigen, stelle das Glas einfach in ein etwa 40 °C warmes Wasserbad. Nach kurzer Zeit erhält der Honig seine ursprüngliche Konsistenz zurück.