Deutscher Silphien Honig cremig 500g

Name: Deutscher Silphien Honig cremig 500g
Brand: Allgäuer Wanderimkerei
SKU: 008
Price: 14.00 EUR
Availability: OutOfStock

🌿 Naturprodukt aus pestizidfreier Produktion

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Deutscher Silphien Honig cremig – 100% Imker Naturprodukt

Entdecke den einzigartigen Geschmack unseres Deutschen Silphien Honigs in cremiger Form, der durch seine fruchtige Aromatik und leichte herbe Note begeistert. Genieße ein seltenes und hochwertiges Naturprodukt, das von Liebe zur Imkerei und handwerklichem Können geprägt ist.

Deutscher Silphien Honig cremig direkt aus Deutschland

Der Silphien Honig cremig ist ein kräftig fruchtig aromatischer Honig mit einer leicht herben Note im Abgang. Er hat in flüssigem Zustand eine kräftig gelbe Färbung. Da dieser Honig nach ca. drei bis vier Wochen natürlich auskristallisiert, ist er bei unseren Kunden auch in cremiger Form äußerst beliebt.

Die Durchwachsene Silphie stammt ursprünglich aus Nordamerika. Sie ist mehrjährig und wird bis zu drei Meter hoch. Verwachsene Blattpaare am vierkantigen Stängel bilden kleine Becher, in denen sich Tau- und Regenwasser sammelt. Neben Ihrer hervorragenden Eigenschaften als Bienenweide rückt die Silphie verstärkt als Energiepflanze in den Fokus. Ein hoher Flächenertrag und die ökologischen Vorteile einer Dauerkultur machen sie zunehmend interessanter für die Biogasproduktion.

Der einmalige Deutsche Silphien Honig cremig wird von uns direkt in Deutschland gewonnen. Wir haben das Glück bei einem Saatguthersteller auf über 250 Hektar in die Bestäubung der Silphienfelder integriert zu sein. Dies erleichtert es unseren Bienen, den nötigen Nektar zur Herstellung des Honigs zu sammeln.

Produktdetails:

Produktionsland:

Deutschland

Verwendung:

Deutscher Silphien Honig in cremiger Konsistenz ist eine vielseitige Delikatesse, die sich ideal für verschiedene kulinarische Anwendungen eignet. Sein milder, aromatischer Geschmack und die cremige Textur machen ihn zu einem perfekten Brotaufstrich, der den Frühstückstisch bereichert. Er verleiht Joghurt, Müsli und Smoothies eine angenehme, natürliche Süße. Besonders gut eignet sich der cremige Silphien Honig zum Süßen von Tees und anderen Heißgetränken, da er sich leicht einrühren lässt und für einen gleichmäßigen Geschmack sorgt. Auch in der Küche kann er Desserts, Dressings und Saucen eine besondere Note verleihen und passt hervorragend zu Backwaren, wo er durch seine Konsistenz gut verarbeitet werden kann.

Farbe, Konsistenz, Geschmack & Besonderheit:

Farbe:
goldgelb

Konsistenz:
cremig

Geschmack:
mittelaromatischer, kräftiger Honig, fruchtig im Geschmack, im Abgang leicht herb

Besonderheit:
extrem seltener und besonderer Honig, ist im Handel sonst nicht erhältlich

Geerntete Pflanzenart:

Die Silphie Pervolatium wird ca. 3 m hoch und wird an Stelle von Mais für die Biogasanlagen seit neuestem angebaut. Für die Natur sehr positiv, da der Bestand keinerlei Pestizide benötigt und für die Bodenstruktur sehr gut ist. Alle Insekten tummeln sich in diesen Blüten. Wir produzieren diesen tollen Honig beim Saatguthersteller in Ostrach (Oberschwaben) wo wir in der Bestäubungsarbeit sind. Die Blütezeit ist Juni bis Ende September.

Zutaten:

Honig ist ein reines von Bienen gesammeltes Naturprodukt ohne Zusätze jeglicher Art. Honig besteht aus 87% Frucht- und Traubenzucker sowie Aromen und Pflanzenstoffen.

Deutscher Silphien Honig cremig kommt im 500g-Glas.

Lagerung, Tipps und Haltbarkeit:

Lagerung:
Für optimale Frische bei Raumtemperatur lagern.

Tipps:

Die feincremige Konsistenz des Honigs wird erreicht, indem der Honig während des Kristallisationsprozesses ca. drei bis vier Tage gerührt wird. Dadurch brechen die Zuckerkristalle und verlieren die Verbindung zueinander.

Silphien Honig cremig gibt es bei uns auch in flüssiger Konsistenz: Deutscher Silphien Honig.

Haltbarkeit:
ca. 2 Jahre haltbar