Deutscher Lindenblütenhonig 500g

Deutscher Lindenblütenhonig – 100% Imker-Naturprodukt

Erlebe den unverwechselbaren Geschmack unseres Deutschen Lindenblütenhonigs, der mit seinem besonderen Aroma und seiner feinen Süße jeden Feinschmecker begeistert.

Deutscher Lindenblütenhonig – ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis

Wenn die Lindenbäume blühen, ist es ein besonderes Naturerlebnis an einem schwülen Frühsommertag, unter dem blühenden Lindenbaum zu stehen und ein ganz besonderes Duftaroma-Erlebnis zu erfahren, das sich im Geschmack des Honigs wiederfinden lässt.

Die Linde ist die Trachtpflanze für zwei verschiedene Honigsorten. Zum einen für den Lindenhonig und zum anderen für den Lindenblütenhonig. Um welchen der beiden Honige es sich handelt, können Sie an der Farbe erkennen. Beim deutschen Lindenblütenhonig handelt es sich um eine Honigsorte, die von Bienen aus dem Nektar der Lindenblüten zubereitet wird.

Als Lindenhonig wird Honig bezeichnet, der zudem Anteile an Honigtau aufweist. Honigtau kann von den Blättern der Linde gesammelt werden und wird ähnlich wie beim Waldhonig dem von Bienen produzierten Lindenblütenhonig beigemischt. Da blühende Linden am Abend einen besonders intensiven Duft verströmen, gehören ihre Blüten zu den wenigen Anflugstationen, die Bienen auch noch in den Abendstunden aufsuchen.

Die Linden kommen in Gesamtdeutschland vor, genauso wie im Voralpenland. Der Imker sagt: „Die Linde honigt nur, wenn sie mit einem Bein im Wasser steht.“ Das heißt: Es braucht einen sehr hohen Grundwasserspiegel. Die Blütezeit ist der Juni.

Lindenblütenhonig

Da unser Honig naturbelassen ist, enthält er von Natur aus Pollen.

Produktionsland
Deutschland

Der Lindenblütenhonig wird aus regionalen sowie überregionalen, naturbelassenen Standorten unserer Partner-Imkereien in Deutschland gewonnen.

Füllmenge
500 g

Farbe
Hellgelb

Konsistenz
Flüssig

Geschmack
Mittelaromatischer blumiger Honig im Abgang mit einer ganz typischen Note,

Haltbarkeit
Ca. 2 Jahre

Laboranalyse Pyrrolizidinalkaloide-frei Lindenblütenhonig
Laboranalyse Pestizidfrei Lindenblütenhonig

Verwendung
Deutscher Lindenblütenhonig ist besonders vielseitig und ein wahrer Genuss in verschiedenen Anwendungen. Er eignet sich hervorragend zum Süßen von Tees, wo er die natürlichen Aromen des Getränks wunderbar ergänzt. Als Brotaufstrich bereichert er den Frühstückstisch und verleiht Joghurt und Müsli eine feine Süße. In der Küche kann dieser Honig Desserts, Dressings und Marinaden verfeinern, indem er eine zarte, blumige Note hinzufügt.

Lagerung
Für optimale Frische bei Raumtemperatur lagern.

Tipp zur Langzeitlagerung
Benötigst Du Deinen Lindenblütenhonig nicht sofort, bewahre ihn im Gefrierschrank auf (nicht im Kühlschrank). So bleibt er flüssig. Die Kälte verhindert die Bildung von Zuckerkristallen. Selbst Honig, der normalerweise nach drei Wochen kristallisiert, bleibt auch nach einem Jahr im Gefrierschrank flüssig. Inhaltsstoffe und Qualität bleiben dabei zu 100 % erhalten.

Was tun, wenn der Honig kristallisiert?
Keine Sorge – Kristallisation ist ein ganz natürlicher Vorgang. Sie zeigt, dass es sich um naturbelassenen Honig handelt. Möchtest Du ihn wieder verflüssigen, stelle das Glas einfach in ein etwa 40 °C warmes Wasserbad. Nach kurzer Zeit erhält der Honig seine ursprüngliche Konsistenz zurück.