Wilder Fenchelhonig 500g

Wilder Fenchelhonig – 100% Imker-Naturprodukt

Erlebe den unvergleichlichen Geschmack unseres Wilden Fenchelhonigs, der aus naturbelassenen Standorten gewonnen wird. Diese seltene Honigspezialität ist ein wahres Meisterwerk der Natur und exklusiv bei uns erhältlich.

Wilder Fenchelhonig: Honig der Extraklasse

Der wilde Riesenfenchel wächst im mediterranen Bereich, kommt aber nur vereinzelt vor. Wir haben im Hochland von Zentral-Sardinien nur einen Standort, wo der wilde Riesenfenchel großflächig vorkommt. Produziert im Mai aus der wilden, unberührten Natur Italiens wird der wilde Riesenfenchel geerntet. Eine Honigsorte, die extrem selten ist und im europäischen Handel nicht erhältlich ist. Eine außergewöhnliche, mildaromatische Geschmacksvariante im Abgang mit einem leichten Fenchelakzent. 

Wilder Fenchelhonig

Da unser Honig naturbelassen ist, enthält er von Natur aus Pollen.

Produktionsland
Italien

Der Wilde Fenchelhonig wird von uns direkt auf Sardinien gewonnen sowie aus regionalen und naturbelassenen Standorten unserer Partner-Imkereien in Italien.

Füllmenge
500 g

Farbe
Dunkelgelb bis bräunlich

Konsistenz
Flüssig

Geschmack
Vollmundiger Honig mit einem außergewöhnlichen Aroma, im Abgang mit einem leichten Fenchelaroma

Haltbarkeit
Ca. 2 Jahre

Laboranalyse Echtheit 850 Wilder-Fenchelhonig
Laboranalyse Pestizidfrei Wilder-Fenchelhonig

Verwendung
Wilder Fenchelhonig besticht durch sein intensives, leicht würziges Aroma und ist vielseitig einsetzbar. Er eignet sich hervorragend zum Süßen von Getränken und verleiht ihnen eine besondere Note. In der Küche ist er ideal für Dressings und Marinaden, da er eine exquisite, aromatische Tiefe hinzufügt. Auch in der süßen Küche kann Wilder Fenchelhonig punkten: Er bereichert Joghurt, Müsli und Desserts mit seiner unverwechselbaren Note und ist ein köstlicher Brotaufstrich, der jeden Frühstückstisch bereichert.

Lagerung
Für optimale Frische bei Raumtemperatur lagern.

Tipp zur Langzeitlagerung
Benötigst Du Deinen wilden Fenchelhonig nicht sofort, bewahre ihn im Gefrierschrank auf (nicht im Kühlschrank). So bleibt er flüssig. Die Kälte verhindert die Bildung von Zuckerkristallen. Selbst Honig, der normalerweise nach drei Wochen kristallisiert, bleibt auch nach einem Jahr im Gefrierschrank flüssig. Inhaltsstoffe und Qualität bleiben dabei zu 100 % erhalten.

Was tun, wenn der Honig kristallisiert?
Keine Sorge – Kristallisation ist ein ganz natürlicher Vorgang. Sie zeigt, dass es sich um naturbelassenen Honig handelt. Möchtest Du ihn wieder verflüssigen, stelle das Glas einfach in ein etwa 40 °C warmes Wasserbad. Nach kurzer Zeit erhält der Honig seine ursprüngliche Konsistenz zurück.