Mediterraner Macchiahonig 500g

Mediterraner Macchiahonig – 100% Imker-Naturprodukt

Erlebe den einzigartigen Geschmack des mediterranen Macchiahonigs, gewonnen aus den unberührten Landschaften Sardiniens. Diese seltene Honigsorte besticht durch ihr aromatisches, würziges Aroma und ihre vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten in der Küche.

Macchiahonig: Seltene mediterrane Honig-Spezialität

Der Mediterrane Macchiahonig wird aus dem Nektar der Macchiablume sowie von Kräutern und Blumen der mediterranen Landschaft gewonnen. Die gelben Blüten der Macchiablume, die dieser Honigsorte ihren Namen geben, sind in der mediterranen Region weit verbreitet. Die Erntezeit für diesen besonderen Honig ist im Mai und Juni.

Macchiahonig

Da unser Honig naturbelassen ist, enthält er von Natur aus Pollen.

Produktionsland
Italien

Der mediterrane Macchiahonig wird von uns direkt auf Sardinien gewonnen sowie aus regionalen und naturbelassenen Standorten unserer Partner-Imkereien in Italien.

Füllmenge
500 g

Farbe
Dunkelgelb bis bräunlich

Konsistenz
Flüssig

Geschmack
Mittelaromatischer Honig, mit einem imposanten Aroma der typischen sardischen Macchia

Haltbarkeit
Ca. 2 Jahre

Laboranalyse Pestizidfrei Mediterraner Macchiahonig

Verwendung
Macchiahonig ist ein echter Alleskönner in der Küche. Sein aromatischer, würziger Geschmack ergänzt Getränke auf wunderbare Weise und verleiht Dressings und Marinaden eine besondere Note. Außerdem eignet er sich hervorragend als Brotaufstrich oder als süße Zugabe zu Joghurt und Müsli. In der feinen Küche kann Macchiahonig auch zum Verfeinern von Fleischgerichten oder in Desserts verwendet werden, um diesen eine mediterrane Nuance zu verleihen.

Lagerung
Für optimale Frische bei Raumtemperatur lagern.

Tipp zur Langzeitlagerung
Benötigst Du Deinen [flüssigen Honig] nicht sofort, bewahre ihn im Gefrierschrank auf (nicht im Kühlschrank). So bleibt er flüssig. Die Kälte verhindert die Bildung von Zuckerkristallen. Selbst Honig, der normalerweise nach drei Wochen kristallisiert, bleibt auch nach einem Jahr im Gefrierschrank flüssig. Inhaltsstoffe und Qualität bleiben dabei zu 100 % erhalten.

Was tun, wenn der Honig kristallisiert?
Keine Sorge – Kristallisation ist ein ganz natürlicher Vorgang. Sie zeigt, dass es sich um naturbelassenen Honig handelt. Möchtest Du ihn wieder verflüssigen, stelle das Glas einfach in ein etwa 40 °C warmes Wasserbad. Nach kurzer Zeit erhält der Honig seine ursprüngliche Konsistenz zurück.