Thymianhonig 500g

🌿 Naturprodukt aus pestizidfreier Produktion

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Thymianhonig – 100% Imker Naturprodukt

Lasse Dich von der einzigartigen Aromatik unseres Thymianhonigs begeistern, einer seltenen mediterranen Spezialität. Genieße die Natur in ihrer reinsten Form mit diesem außergewöhnlichen Honig aus Spanien.

Thymianhonig – seltene mediterrane Spezialität

Thymian ist ein bis zu 40 cm hoher Halbstrauch, der im Sommer, zur Blütezeit, kleine, schwach-lilane Blüten hervorbringt. Die meisten Thymianarten blühen in den Monaten Juni und Juli, manche sogar bis in den Herbst. Möchte man die Blätter des Thymians als Gewürz oder Heilkraut nutzen, so ist die Konzentration der ätherischen Öle kurz vor der Blüte am höchsten. Dieser kräftige, außergewöhnlich aromatische Honig mit seiner hellbraunen Farbe ist im Handel recht selten.

Der Thymianhonig wird aus regionalen, sowie überregionalen und naturbelassenen Standorten unserer Partner-Imkereien in Spanien gewonnen.

Produktdetails:

Produktionsland:

Spanien

Verwendung:

Thymianhonig ist ein vielseitiges Naturprodukt, das mit seinem intensiven, würzigen Aroma zu zahlreichen kulinarischen Kreationen passt. Er eignet sich hervorragend zum Süßen von Getränken und verleiht ihnen eine besondere Note. Zudem ist Thymianhonig ideal für Dressings und Marinaden, da er Fleisch- und Fischgerichten eine exquisite, mediterrane Nuance verleiht. Auch in der süßen Küche kann Thymianhonig punkten: Er gibt Joghurt, Müsli und Desserts eine interessante, aromatische Tiefe. Darüber hinaus ist er ein köstlicher Brotaufstrich, der jeden Frühstückstisch bereichert.

Farbe, Konsistenz, Geschmack & Besonderheit:

Farbe:
hellbraun

Konsistenz:
flüssig

Geschmack:
kräftig, außergewöhnlich aromatischer Honig, im Abgang kräuterartig

Besonderheit:
seltener Honig, im Handel kaum erhältlich

Geerntete Pflanzenart:

Der wilde Thymian mit seinem kräuterartigen Aroma kennt man von den griechischen Inseln, kommt aber auch in größeren Vorkommen in Nordspanien und im Hochland Sardiniens vor. Die Bienen lieben den Thymian über alles. Blütezeit ist der Juni. Diese Honigsorte ist im Handel relativ selten erhältlich.

Zutaten:

Honig ist ein reines von Bienen gesammeltes Naturprodukt ohne Zusätze jeglicher Art. Honig besteht aus 87% Frucht- und Traubenzucker sowie Aromen und Pflanzenstoffen.

Thymianhonig kommt im 500g-Glas.

Lagerung, Tipps & Haltbarkeit:

Lagerung:
Für optimale Frische bei Raumtemperatur lagern.

Tipps:
Wenn Du Thymianhonig kaufst und ihn gerade nicht benötigst, stelle ihn in den Gefrierschrank (nicht den Kühlschrank), um ihn flüssig zu halten. Durch die Kälte wird die molekulare Bewegung so stark verlangsamt, dass sich keine Zuckerkristalle bilden können. Wenn Du zum Beispiel einen flüssigen Honig, der normalerweise nach 3 Wochen kristallisiert, in den Gefrierschrank stellst und nach einem Jahr wieder herausholst, bleibt er flüssig. Die Inhaltsstoffe und die Qualität bleiben dabei zu 100 % erhalten. Um kristallisierten Honig wieder flüssig zu machen, empfehlen wir Dir, den Honig in ein etwa 40 Grad warmes Wasserbad zu stellen. Nach ein paar Minuten hat Dein Honig wieder seine ursprüngliche Konsistenz zurückerlangt.

Der Kristallisationsprozess von Thymianhonig beginnt nach etwa 4 Wochen.

Haltbarkeit:
ca. 2 Jahre haltbar