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Deutscher Akazienhonig 500g

100% Naturprodukt aus pestizidfreier Produktion 🌿

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Deutschen Akazienhonig – 100% Imker Naturprodukt

Lasse Dich von der exquisiten Qualität unseres deutschen Akazienhonigs begeistern, einer seltenen Honigspezialität aus deutschen Robinienwäldern. Erlebe die reine, naturbelassene Süße, die Kenner zu schätzen wissen.

Deutscher Akazienhonig – lecker und selten

Kenner wissen genau, worauf es ihnen ankommt, wenn sie Akazienhonig kaufen und diesen Erwartungshorizont können wir erfüllen. Dieser Honig besitzt einen ausgesprochen hohen Fruchtzucker-Anteil, übersüßt jedoch nicht und kann gut zum Süßen von Desserts und Getränken wie Tee verwendet werden.

Dieser Honig besteht aus sehr viel Fructose (Fruchtzucker) und bleibt deswegen in reiner Form ein bis zwei Jahre lang in flüssigem Zustand, wobei seine farbliche Abstufung von Gold bis in ein frisches Goldgelb verläuft. Die Robinie oder Akazie wächst in Deutschland in warmen Gegenden wie z.B im Rheintal. Die Blüte der Robinie ist übrigens sehr anfällig auf Regen. Ein Regenschauer in die offene Blüte und die Honigernte ist beendet. Deswegen gibt es ihn nicht alle Jahre.

Die Bienen nutzen beim Sammeln des Akazienhonigs sowohl den Nektar der Blüten als auch den Honigtau, den der Baum meist eigenständig produziert. Das Ergebnis ist ein markant eigenständiger Geschmacks-Charakter.

Der deutsche Akazienhonig wird aus regionalen, sowie überregionalen und naturbelassenen Standorten unserer Partner-Imkereien in Deutschland gewonnen.

Produktdetails:

Produktionsland:

Deutschland

Verwendung:

Mit unserem Akazienhonig kannst Du beispielsweise Dressings besonders gut mit leicht süßen Komponenten abrunden. Er passt zudem hervorragend zu Senf und Balsamico-Essig. Robinienhonig ist ideal, um sowohl warme als auch kalte Getränke mit einer milden Süße zu verfeinern. Du kannst fruchtige Smoothies mit verschiedensten Früchten oder Milchshakes und Cocktails, sowie Tee und Kaffee ideal mit Akazienhonig abrunden.

Farbe, Konsistenz, Geschmack & Besonderheit:

Farbe:
hell bis mittelgelber, leicht grünlich schimmernder Honig

Konsistenz:
flüssig

Geschmack:
sehr mild und feinaromatisch

Besonderheit:
eine Honigsorte für Kenner

Geerntete Pflanzenart:

Die Robinie, auch falsche Akazie genannt, ist eine sommergrüne Baumart und zählt zur Familie der Lippenblütler. Etwa ab dem sechsten Jahr bildet sie hängende Blütentrauben mit weißen, duftenden Blüten aus – und ist bei den Bienen sehr beliebt.

Zutaten:

Honig ist ein reines von Bienen gesammeltes Naturprodukt ohne Zusätze jeglicher Art. Honig besteht aus 87% Frucht- und Traubenzucker sowie Aromen und Pflanzenstoffen.

Deutscher Akazienhonig kommt im 500g Glas.

Lagerung, Tipps und Haltbarkeit:

Lagerung:
Für optimale Frische bei Raumtemperatur lagern.

Tipps:
Wenn Du Deutschen Akazienhonig kaufst und ihn gerade nicht benötigst, stelle ihn in den Gefrierschrank (nicht den Kühlschrank), um ihn flüssig zu halten. Durch die Kälte wird die molekulare Bewegung so stark verlangsamt, dass sich keine Zuckerkristalle bilden können. Wenn Du zum Beispiel einen flüssigen Honig, der normalerweise nach 3 Wochen kristallisiert, in den Gefrierschrank stellst und nach einem Jahr wieder herausholst, bleibt er flüssig. Die Inhaltsstoffe und die Qualität bleiben dabei zu 100 % erhalten. Um kristallisierten Honig wieder flüssig zu machen, empfehlen wir Dir, den Honig in ein etwa 40 Grad warmes Wasserbad zu stellen. Nach ein paar Minuten hat Dein Honig wieder seine ursprüngliche Konsistenz zurückerlangt.

Haltbarkeit:
2 Jahre

Imkermeister Krügers Qualitätsgarantie:

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