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Wilder Lavendelhonig (Schmetterlingslavendel) 500g Spanien / Italien (Sardinien, Monteferru-Gebirge)

Natürliches Bienenprodukt aus pestizidfreiem Naturschutzgebiet 🌿

€11,00
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€22,00 kg
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Wilder Lavendelhonig kaufen online direkt vom Imker


Wilder Lavendelhonig kaufen online direkt vom Imker aus naturbelassenen Standorten.

 

Sortenhonige wie unser wilder Lavendelhonig werden produziert, indem in bestimmten Gebieten zur entsprechenden Blütezeit viele Lavendel-Blüten von Bienen abgesammelt werden. Der wilde Lavendel auch Schmetterlingslavendel genannt, stellt eine äußerst seltene Honigsorte dar, da der benötigte wilde Lavendel nur in wenigen mediterranen Regionen Europas in ausreichend großer Anzahl vorkommt.

Dieses leckere und aromatische Produkt der emsigen Sammelarbeit der Bienen können Sie bei uns direkt vom Imker als Wilder Lavendelhonig kaufen. Wir produzieren unseren Honig ausschließlich in naturbelassen Standorten und haben dies zu unserem Standard erklärt, um etwaige Verschmutzungen durch die Luft wie Pestizidrückstände zu verhindern. Wenn Sie bei uns Wilder Lavendelhonig kaufen, erhalten Sie ein qualitativ hochwertiges Bienenprodukt, denn wir wenden das Prinzip der Produktion in naturbelassenen Standorten auf alle unsere Honigsorten an.

Wilder Lavendelhonig ist eine mediterrane Spezialität


Bei uns können Sie online direkt vom Imker Wilder Lavendelhonig kaufen.

 

Schätzungsweise existieren zwischen 25 und 30 verschiedene Lavendelarten, wovon sieben wild wachsend vor allem in der Mittelmeerregion vorkommen. Den Nektar für diesen Honig sammeln wir in den unberührten Naturschutzgebieten des Monteferu-Gebirges auf Sardinien. Die immergrünen Halbsträucher gedeihen schon seit Jahrtausenden vor allem in Südeuropa, Nordafrika sowie Indien. In Deutschland sät sich lediglich der stark samenbildende Echte Lavendel selbst aus und verwildert gelegentlich aus Gärten heraus. Der wilde Lavendel ist ursprünglich eine Bergpflanze; man findet ihn in Höhen zwischen 600 und 1600 Metern. Aufgrund seiner Herkunft gedeiht diese Art am besten auf trockenen und möglichst steinigen Böden.

Wir produzieren diesen Honig in Sardinien bei Sonara in Zentralsardinien wo größere natürliche Lavendelvorkommen zu finden sind. Dieser dunkelgelb bräunliche und feinaromatische Honig ist dem gezüchteten Lavendel, den man aus der Provence kennt an Feinheit und Geschmacksintensität überlegen.Bei uns können Sie im Online-Shop wilder Lavendelhonig kaufen, der selbst unsere eigenen Erwartungen übertrifft.

Wir freuen uns, dass Sie dieses hochqualitative Geschmackserlebnis in hoher Sortenreinheit bei uns direkt vom Imker rund um die Uhr als Wilder Lavendelhonig kaufen können.

Wissenswertes und Verbraucherinformationen


Wenn die Lagerbestände dieses Honigs aufgrund witterungsbedingter Ernteeinbußen stark fallen, beziehen wir ihn auch aus einem uns bekannten Imkereibetrieb aus Nordspanien, der diesen Honig in absolut natubelassenen Umgebung nach unserem Standard produziert. Die Kristallisation beginnt ab ca. 4-5 Wochen und wir ernten unseren Lavendelhonig zwischen April und Mai.

 

Wenn Sie Wilder Lavendelhonig kaufen und ihn nicht im Gebrauch haben, stellen Sie diesen in den Gefrierschrank (nicht Kühlschrank) um ihn in flüssiger Form zu halten. Durch die Kälte wird die molekulare Bewegung so verlangsamt, dass sich Zuckerkristalle nicht bilden können. Wenn sie z.B. einen flüssigen Honig, der normalerweise nach 3 Wochen kristallisiert in den Gefrierschrank stellen und nach einem Jahr wieder herausholen ist dieser immer noch flüssig. Die Inhaltsstoffe und die Qualität bleiben zu 100 % erhalten. Um die Auskristallisierung des Honigs wieder rückgängig zu machen, raten wir Ihnen diesen in ein ca. 40 Grad warmes Wasserbad zu stellen. Nach ein paar Minuten Wartezeit hat Ihr Honig wieder seine ursprüngliche Konsistenz zurückerlangt.

Fazit: Bei uns können Sie vielseitigen und vollaromatischen Wilder Lavendelhonig kaufen, der durch unsere Standortwahl und Knowhow eine sehr hohe Qualität aufweist.

Ein Überblick aller Details zum Produkt


Herkunft, Land und Region:
Spanien / Italien (Sardinien, Monteferru-Gebirge)

 

Farbe, Konsistenz, Geschmack und Geruch:
Dunkelgelbe bis bräunliche Farbe, mit einem fein aromatischen Geschmack mit leicht blumiger Note, in flüssiger Fom

Geerntete Pflanzenart:
Der wilde Lavendel, (Schmetterlingslavendel) wächst im mediterranen Bereich und kommt verstärkt in Nordspanien und in wenigen Bereichen Sardiniens in großflächigen Vorkommen vor. Die Erntezeit ist der April/Mai. Eine sehr seltene Honigsorte.

Eingesetzte Imkerei und Bienenart:
Berufsimkerei seit 1974 in Maierhöfen im Allgäu, zusätzliche Wanderplätze: Bayerischer Wald, Schwarzwald, Schwäbische Alb. In Sardinien arbeiten wir mit ca. 600 Bienenvölker der regionalen Bienenrasse Apis Melifica Lingustica (Italienerbiene) sowie einem uns bekannten Imkereibetrieb aus Nordspanien, der nach unseren Qualitätsstandards produziert.

Inhaltsstoffe und Nährwertangaben:
Honig ist ein reines von Bienen gesammeltes Naturprodukt ohne Zusätze jeglicher Art. Honig besteht aus 87% Frucht- und Traubenzucker sowie Aromen und Wirkstoffe der Pflanzen.

Lagerung, Tipps und Haltbarkeit:
Honig verschlossen lagern bei Raumtemperatur. Tipp: Wenn Sie den flüssigen Honig im Gefrierschrank lagern (tiefgefroren) wird die molekulare Bewegung so verlangsamt (durch die Kälte) dass sich die Zuckerkristalle nicht bilden können und bleibt flüssig. Geschmack und Nährwert bleibt zu 100% erhalten. Haltbarkeit: unbegrenzt.

Garantien und Versprechen:
IMKERMEISTER KRÜGERS QUALITÄTS GARANTIE: -Pestizidfreie Standortproduktion in Sardinien (Monteferru-Gebirge) -Artgerechte und Medikamentenfreie Bienenhaltung -Eigener Wachskreislauf -Naturbelassene Standorte. Sollte uns aufgrund von schlechter Ernte und Ernteausfällen unsere Bienenprodukte ausgehen, behalten wir uns vor von uns bekannten Imkereibetrieben Produkte zuzukaufen. Wir garantieren Ihnen die gleiche Qualität wie unsere eigen produzierte Produkte.

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Imkermeister Rainer Krüger: 50. Jahre Berufsjubiläum

Mit mehr als 50 Jahren Erfahrung als Fachimker hat sich Rainer auf die Apitherapie innerhalb der ganzheitlichen Medizin spezialisiert. Er betreut mittlerweile über 1.000 Bienenvölker, verteilt im Allgäus sowie auf der malerischen Insel Sardinien.

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Die artgerechte und naturbelassene Bienenhaltung und Standortwahl stehen bei uns an erster Stelle, unsere hochwertigen Bienenprodukte stammen aus eigenem Wachskreislauf und 100 % Eigenproduktion. Rainer Krüger's Qualitätsgarantie.

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