Deutscher Silphien Honig cremig 500g

 9,00

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Beschreibung

Bei uns kaufen Sie deutschen Silphienhonig direkt online vom Imker

“Deutscher Silphien Honig cremig 500g“ in höchster Qualität. Der deutsche Silphienhonig wird von uns als Wander-Imker produziert, indem wir die Bienenstöcke in Gegenden verstellen (Wandern), in denen Silphien deutlich häufiger vorkommen als andere Blüten. Wir haben das Glück bei einem Saatguthersteller auf über 250 Hektar in die Bestäubung der Silphienfelder integriert zu sein.

Wir freuen uns Ihnen dieses kräftig fruchtige Geschmackserlebnis in hoher Sortenreinheit neben vielen weiteren Geschmackssorten bieten zu können.

Die Besonderheiten unseres deutschen Silphienhonigs

Unser Deutscher SIlphienhonig ist In flüssiger bis feincremiger Konsistenz erhältlich. Die feincremige Konsistenz wird erreicht, indem der Honig während des Kristallisationsprozesses einige Zeit gerührt wird. Dadurch brechen die Zuckerkristalle und verlieren die Verbindung zueinander.

Der Honig von der “durchwachsenen Silphie” ist ein kräftig fruchtig aromatischer Honig mit einer leicht herben Note im Abgang. Der Honig hat in flüssigem Zustand eine kräftig gelbe Färbung. Da der Honig nach ca. drei bis vier Wochen natürlich auskristallisiert, ist er bei unseren Kunden auch in cremiger Form äußerst beliebt.

Wissenswertes und Verbraucherinformationen zu unserem deutschen Blütenhonig

Die Pflanzen, deren Pollen für diesen Honig verantwortlich sind stehen im Hahnennest in Ostrach. Die durchwachsene Silphie wird hier anstelle von Mais für die Vermentierung in Biogasanlagen angebaut. DIe Pflanzen werden weder gedüngt noch gespritzt. Wir sind auf 250 Hektar mit in den Bestäubungsprozess diesr Pflanzen integriert

Zusätzliche Information

Gewicht0.730 kg