Deutscher Blütenhonig cremig 500g

 7,00

Lieferzeit: 3-5 Werktage

Beschreibung

Bei uns kaufen Sie deutschen Blütenhonig direkt online vom Imker

“Deutscher Blütenhonig cremig 500g“ in höchster Qualität. Sortenhonige wie der deutsche Blütenhonig werden von uns als Wander-Imker produziert, indem wir die Bienenstöcke in Gegenden verstellen (Wandern), in denen bestimmte Pflanzenarten dominant frequentiert sind. Vor der betreffenden Blühperiode wird den Bienen der Honig entnommen, sodass sie leere Honigwaben haben. Nach der Blühperiode, die in der Regel 2-4 Wochen dauert, werden die Waben erneut entnommen und wir erreichen somit Sortenhonig mit einem Reinheitsgrad von 60 – 90 % je nach Sorte. Wichtig hierbei ist, dass der Honig in Farbe, Geruch und Konsitenz für die jeweilige Sorte typisch sein muss. Nur dann bekommt ein Honig das Label “Sortenhonig”.

Dieser vollaromatische, feincremige Honig darf in einem gut sortiertem Online-Angebot beim Imker nicht fehlen und wir freuen uns Ihnen dieses Erlebnis neben vielen weiteren Geschmackssorten bieten zu können.

Die Besonderheiten unseres deutschen Blütenhonigs

Unser Deutscher Blütenhonig ist In flüssiger bis feincremiger Konsistenz erhältlich. Die feincremige Konsistenz wird erreicht, indem der Honig während des Kristallisationsprozesses ca drei bis vier Tage gerührt wird. Dadurch brechen die Zuckerkristalle und verlieren die Verbindung zueinander.

Dieser Mischblütenhonig aus Klee, sowie Faulbaum, als auch Balsamine und Wiesentracht hat eine außergewöhnliche, feinaromatische Geschmacksnote.

Der Deutsche Blütenhonig wird von uns zwischen Juni und August geerntet, wodurch er die volle Aromenvielfalt der Deutschen Sommerblüten erhält.

Wissenswertes und Verbraucherinformationen zu unserem deutschen Blütenhonig

Der Duft der Sommertracht inspiriert einen warmen Sommertag. Wenn die Bienen die Sommertracht ernten und verarbeiten, werden am Bienenstock über den Tag verteilt verschiedenste Aromen freigesetzt. Diese entfalten sich bis zum Abend vollends und machen einen Abend am Bienenstock zu einem ganz besonderes Erlebnis.

Die besonderen Geschmacksvarianten kommen vom Rohstoff Nektar, den die Pflanze liefert. Diesem gibt sie auch große Mengen an pflanzentypischen Aromen zu. Die unterschiedlichen Geschmacksvarianten der Blütenhonige ist je nach Pflanzenart sehr individuell, was für Sie eine rein persönliche Geschmacksorientierung darstellt.

Wenn unser deutscher Blütenhonig nach ca. zwei bis drei Wochen beginnt zu kristalisieren, liegt dies am Mengenverhältnis zwischen Fructose und Glucose. Dieses Fällt beim deutschen Blütenhonig zugunsten des Traubenzuckers (Dlucose) aus. Um die Auskristallisierung des Honigs wieder Rückgängig zu machen raten wir Ihnen den Honig in ein ca 40 Grad warmes Wasserbad zu stellen. Nach ein paar Minuten Wartezeit hat Ihr honig wieder seine ursprüngliche Konsistenz zurück erlangt.

Zusätzliche Information

Gewicht0.730 kg