10,00

Lieferzeit: 1-3 Werktage

Beschreibung

Deutscher Silphien Honig cremig kaufen online direkt vom Imker

Deutscher Silphien Honig cremig kaufen online direkt vom Imker aus dem Allgäu für Honig sowie Bienenkosmetik und Bienenprodukte aus naturbelassenen Standorten. Dieser Honig wird von uns als Wander-Imker produziert, indem wir die Bienenstöcke in Gegenden verstellen (Wandern), in denen Silphien deutlich häufiger vorkommen als andere Blüten. Wir haben das Glück bei einem Saatguthersteller auf über 250 Hektar in die Bestäubung der Silphienfelder integriert zu sein. Dies erleichtert es unseren Bienen ungemein den nötigen Naktar zur Herstellung von Honig zu sammeln. Das Produkt der emsigen Sammelarbeit der Bienen können Sie bei uns direkt vom Imker als deutscher Silphien Honig cremig kaufen.

Deutscher Silphien Honig cremig vom Allgäuer Wander-Imker

Silphien Honig gibt es bei uns auch in flüssiger Konsistenz (zu echter Deutscher Silphien Honig). Die feincremige Konsistenz wird erreicht, indem der Honig während des Kristallisationsprozesses ca drei bis vier Tage gerührt wird. Dadurch brechen die Zuckerkristalle und verlieren die Verbindung zueinander.

Der Silphien Honig ist ein kräftig fruchtig aromatischer Honig mit einer leicht herben Note im Abgang. Er hat in flüssigem Zustand eine kräftig gelbe Färbung. Da dieser Honig nach ca. drei bis vier Wochen natürlich auskristallisiert, ist er bei unseren Kunden auch in cremiger Form äußerst beliebt.

Die Pflanzen, deren Pollen dafür verantwortlich sind, dass Sie bei uns deutscher Silphien Honig cremig kaufen können, stehen im Hahnennest in Ostrach. Die durchwachsene Silphie wird hier anstelle von Mais für die Vermentierung in Biogasanlagen angebaut. DIe Pflanzen werden weder gedüngt noch gespritzt. Wir sind auf 250 Hektar mit in den Bestäubungsprozess diesr Pflanzen integriert. Das Endprodukt der emisgen Sammelarbeit der Bienen auf den Silphienfeldern können Sie letztlich bei uns direkt vom Imker als deutscher Silphien Honig cremig kaufen.

Die Durchwachsene Silphie stammt ursprünglich aus Nordamerika. Sie ist mehrjährig und wird bis zu drei Meter hoch. Verwachsene Blattpaare am vierkantigen Stängel bilden kleine Becher, in denen sich Tau- und Regenwasser sammelt. Neben Ihrer hervorragenden Eigenschaften als Bienenweide, rückt die Silphie verstärkt als Energiepflanze in den Fokus. Ein hoher Flächenertrag und die ökologischen Vorteile einer Dauerkultur machen sie zunehmend interessanter für die Biogasproduktion wie Beispielsweise das Hahnennest in Ostrach. Konnte eine Bestandesetablierung bisher nur durch eine arbeits- und kostenintensive Pflanzung realisiert werden, kann sie nun auch als Untersaat in Mais erfolgen.

Wissenswertes und Verbraucherinformationen zu unserem Honig

Wenn Sie deutscher Silphien Honig cremig kaufen und diesen nicht im Gebrauch haben, stellen Sie diesen in den Gefrierschrank (nicht Kühlschrank) um ihn in flüssiger Form zu halten. Durch die Kälte wird die molekulare Bewegung so verlangsamt, dass sich keine Zuckerkristalle bilden können, solange der Honig im Gefrierschrank ist. Wenn sie z.B. einen flüssigen Honig der normalerweise nach 3 Wochen kristallisiert in den Gefrierschrank stellen und nach einem Jahr wieder herausholen ist dieser immernoch flüssig. Die Inhaltsstoffe und die Qualität bleiben zu 100 % erhalten. Um die Auskristallisierung des Honigs wieder rückgängig zu machen raten wir Ihnen diesen in ein ca. 40 Grad warmes Wasserbad zu stellen. Nach ein paar Minuten Wartezeit hat Ihr Honig wieder seine ursprüngliche Konsistenz zurückerlangt.

Fazit: Bei uns können Sie vielseitigen und vollaromatischen deutscher Silphien Honig cremig kaufen, der durch unsere Standortwahl eine hohe Qualität aufweist und zudem noch das Ergebnis einer Bienenweide ist, die einen Beitrag zu mitweltfreundlicher Energiegewinnung leistet. Durch seine Herkunft aus pestizidfreier Umgebung ist dieser Honig zudem besonders bekömmlich..

Zusätzliche Information

Gewicht0.730 kg
Einheiten

500

GTIN

4260665140169

Hersteller

Allgäuer Wanderimkerei

Maßeinheit

gramm

MPN

dshc