Deutscher Waldhonig 500g

Deutscher Waldhonig kaufen online direkt vom Imker aus dem Allgäu für Honig sowie Bienenkosmetik und Bienenprodukte aus naturbelassenen Standorten. Wir produzieren diesen Honig  als Wander-Imkerei, indem wir die Bienenstöcke in verschiedene Waldgebiete verstellen (Wandern). Unsere Bienen tragen anstelle des sonst für die Honigproduktion notwendigen üblichen Blütennektars sogenannten Honigtau zusammen. Maßgeblich stammt dieser Honigtau von Fichten, sowie Ahornbäumen und Eichen. Zudem enthält er auch einen gewissen Anteil an Waldblüten wie Faulbaum oder Brombeere und Himbeere. Da der Geschmack je nach Waldblütenanteil und Honigtauzusammensetzung variieren kann, ist jedes Glas unseres Waldhonigs ein wahres Unikat. Dieser facettenreiche und vollaromatische Honig –  aus verschiedensten Quellen gewonnen – ist eine wahre Bereicherung unseres Sortiments

Dieses leckere und aromatische Produkt der emsigen Sammelarbeit der Bienen können Sie bei uns direkt vom Imker als deutscher Waldhonig kaufen. Wir produzieren unseren Honig ausschließlich in naturbelassen Standorten. Wir haben dies zu unserem Standard erklärt, um etwaigen Verschmutzungen wie Pestizidrückständen keine Chance zu geben. Wenn Sie bei uns deutscher Waldhonig kaufen, erhalten Sie ein qualitativ hochwertiges Bienenprodukt. Das Prinzip der Produktion in naturbelassenen Standorten wenden wir auf alle unsere Honigsorten an.

Bei uns können Sie online direkt vom Imker deutscher Waldhonig kaufen. Ein würziger aromatischer faszettenreicher Honig, der je nach Waldblütenanteil im Geschmack variieren kann.

Mit seinem herb-würzigen Geschmack und harzigen Aromen überzeugt unser deutscher Waldhonig zusätzlich mit seiner unverkennbaren “Wilden-Note”. Als Tauhonig besitzt dieser Honig einein höheren Säuregehalt und ist somit weniger süß als Blütenhonig. Durch den Umstand, dass Honigtau vor seiner Verarbeitung durch Bienen von verschiedene Baumbewohnern wie Blatt- und Schildläusen ausgeschieden wird, konnte sich dieser mit vielen Nährstoffen anreichern. Deshalb ist Waldhonig besonders reich an Enzymen, Mineralstoffen und Spurenelementen. Kenner wissen genau worauf es ihnen ankommt wenn sie deutscher Waldhonig kaufen und diesen Erwartungshorizont können wir erfüllen.

Bei uns können Sie rund um die Uhr dieses hochqualitative Geschmackserlebnis direkt vom Imker als deutscher Waldhonig kaufen. Waldhonig hat seinen hohen Anteil an Nährstoffen durch Baumläuse (Lachniden), die den Siebröhrensaft der Pflanzen anziehen und als Nahrung verwenden. Da Lachniden einerseits nur ein geringes Maß an Kohlenhydraten benötigen und andererseits einein deutlich höheren Proteinbedarf aufweisen, ist der Lachnidenkörper ein leistungsfähiger Filtermechanismus der aus den zugeführten Nährstoffen die Proteine herausfiltert. Der Rest wird als Honigtau abgespritzt, welchen sowohl Ameisen als auch Bienen gerne für sich nutzen. Hinzu kommen Blattausscheidungen verschiedener Baumarten ( z.B. Eiche und Ahorn ). Gewissermaßen “schwitzten” die Blätter süße Säfte bei hohen Temperaturen auf der Blattoberseite aus. Diese Komponenten werden dann von unseren Bienen gesammelt und im Bienenstock zu Waldhonig verarbeitet. Wir freuen uns, dass Sie dieses hochqualitative Geschmackserlebnis in hoher Sortenreinheit bei uns direkt vom Imker als deutscher Waldhonig kaufen können.

Wenn Sie deutscher Waldhonig kaufen und diesen nicht im Gebrauch haben, stellen Sie diesen in den Gefrierschrank (nicht Kühlschrank) um ihn in flüssiger Form zu halten. Durch die Kälte wird die molekulare Bewegung so verlangsamt, dass sich keine Zuckerkristalle bilden können. Wenn sie z.B. einen flüssigen Honig der normalerweise nach 3 Wochen kristallisiert in den Gefrierschrank stellen und nach einem Jahr wieder herausholen ist dieser immernoch flüssig. Die Inhaltsstoffe und die Qualität bleiben zu 100 % erhalten. Um die Auskristallisierung des Honigs wieder rückgängig zu machen raten wir Ihnen diesen in ein ca. 40 Grad warmes Wasserbad zu stellen. Nach ein paar Minuten Wartezeit hat Ihr Honig wieder seine ursprüngliche Konsistenz zurückerlangt.

Fazit: Bei uns können Sie vielseitigen und vollaromatischen deutscher Waldhonig kaufen, der durch unsere Standortwahl und Knowhow ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis von hoher Qualität darstellt.