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Beschreibung

Deutscher Blütenhonig kaufen online direkt vom Imker aus dem Allgäu

Deutscher Blütenhonig kaufen online direkt vom Imker aus dem Allgäu für Honig sowie Bienenkosmetik und Bienenprodukte aus naturbelassenen Standorten. Sortenhonige wie dieser werden von uns als Wander-Imkerei produziert, indem wir die Bienenstöcke in Gegenden verstellen (Wandern), in denen bestimmte Pflanzenarten dominant frequentiert sind. Dieser schmackhafte, feincremige bis flüssige Honig ist einer von vielen exzellenten Honigvariationen in unserem Online-Angebot und bereichert unser Sortiment durch sein facettenreiches und volles Aroma.

Dieses leckere und aromatische Produkt der emsigen Sammelarbeit der Bienen können Sie bei uns direkt vom Imker als deutscher Blütenhonig kaufen. Wir produzieren unseren Honig ausschließlich in naturbelassen Standorten. Wir haben das zu unserem Standard erklärt, um etwaigen Verschmutzungen wie Pestizidrückständen keine Chance zu geben. Wenn Sie bei uns deutscher Blütenhonig kaufen, erhalten Sie ein qualitativ hochwertiges Bienenprodukt. Das Prinzip der Produktion in naturbelassenen Standorten wenden wir auf alle unsere Honigsorten an.

Deutscher Blütenhonig vom Allgäuer Wander-Imker

Diesen Honig können Sie in flüssiger bis feincremiger Konsistenz kaufen (zu Blütenhonig cremig). Die feincremige Konsistenz wird erreicht, indem der Honig während des Kristallisationsprozesses ca drei bis vier Tage gerührt wird. Dadurch brechen die Zuckerkristalle und verlieren die Verbindung zueinander. Dieser Mischblütenhonig aus Klee, sowie Faulbaum, als auch Balsamine und Wiesentracht hat eine außergewöhnliche, feinaromatische Geschmacksnote. Dieser Honig wird von uns zwischen Juni und August geerntet, wodurch er die volle Aromenvielfalt der Deutschen Sommerblüten erhält.

Vor der betreffenden Blühperiode wird den Bienen der Blütenhonig entnommen, sodass sie leere Honigwaben haben. Dieses Produkt können Sie bei uns direkt vom Imker als deutscher Blütenhonig kaufen. Nach der Blühperiode, die in der Regel 2-4 Wochen dauert, werden die Waben erneut entnommen und wir erreichen somit Blütenhonig mit einem Reinheitsgrad von 60 – 90 % je nach Sorte. Wichtig hierbei ist, dass der Honig in Farbe, Geruch und Konsistenz für die jeweilige Sorte typisch sein muss. Nur dann bekommt er das Label “Sortenhonig“.

Der Duft der Sommertracht inspiriert einen warmen Sommertag. Dieses Gefühl versuchen wir zu vermitteln wenn unsere Kunden deutscher Blütenhonig kaufen und damit ihre Liebingsspeise oder Getränk süßen. Wenn die Bienen die Sommertracht ernten und verarbeiten, werden am Bienenstock über den Tag verteilt verschiedenste Aromen durch die Herstellung von deutscher Blütenhonig freigesetzt. Diese entfalten sich bis zum Abend vollends und machen einen Abend am Bienenstock zu einem ganz besonderes Erlebnis.

Die besonderen Geschmacksvarianten dieses Honigs kommen vom Rohstoff Nektar, den die Pflanze liefert. Diesem gibt sie auch große Mengen an pflanzentypischen Aromen zu. Die unterschiedlichen Geschmacksvarianten von Blütenhonig sind je nach Pflanzenart sehr individuell. Dieser Umstand macht unseren deutschen Honig so einzigartig, was für Sie eine rein persönliche Geschmacksorientierung darstellt wenn Sie bei uns deutscher Blütenhonig kaufen.

Wissenswertes und Verbraucherinformationen zu unserem Honig

Wenn unser deutscher Blütenhonig nach ca. zwei bis drei Wochen beginnt zu kristallisieren, liegt dies am Mengenverhältnis zwischen Fructose und Glucose. Dieses Fällt zugunsten des Traubenzuckers (Glucose) aus. Um die Auskristallisierung des Honigs wieder Rückgängig zu machen raten wir Ihnen den Honig in ein ca 40 Grad warmes Wasserbad zu stellen. Nach ein paar Minuten Wartezeit hat Ihr Honig wieder seine ursprüngliche Konsistenz zurück erlangt. Um der Kristallisation von vornherein entgegenzuwirken, können Sie den Honig auch eingefrieren. Die Temperaturen im Kühlschrank sind für den molekularen Verlangsamungseffekt, der die Kristallisierung verhindert noch zu hoch.

Fazit: Bei uns können Sie einen vielseitigen und vollaromatischen deutscher Blütenhonig kaufen, der durch unsere Standortwahl und Blütenvielfalt ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis darstellt. Durch seine Herkunft aus pestizidfreier Umgebung ist Dieser Honig besonders bekömmlich.

Ein Überblick aller Details zum Produkt

Herkunft, Land und Region:
100 % Deutsche Herkunft, Allgäu, Eistobelgebiet, Alpenvorland

Farbe, Konsistenz, Geschmack und Geruch:
Feinaromatischer geschmackvoller Honig, Farbe hellgelb, in flüssiger Form

Inhaltsstoffe und Nährwertangaben:
Honig ist ein reines von Bienen gesammeltes Naturprodukt ohne Zusätze jeglicher Art. Honig besteht aus 87% Frucht- und Traubenzucker sowie Aromen und Wirkstoffe der Pflanzen.

Geerntete Pflanzenart:
Mischblütenhonig aus Wiesenblüten, Klee, Faulbaum und Phacelia, Beerenklau (Sommertracht) genannt. Wird im süddeutschen Raum geerntet und ist für die Imker eine wichtige und zuverlässige Honigtracht. Die Erntezeit ist Juli/August.

Eingesetzte Imkerei und Bienenart:
Berufsimkerei seit 1974 in Maierhöfen im Allgäu, zusätzliche Wanderplätze: Bayerischer Wald, Schwarzwald, Schwäbische Alb. Produktion von hochwertigsten, naturbelassenen Bienenhonig, Bienenprodukte. Im Allgäu produzieren wir mit der regionale Bienenrasse Apis Melifica Carnica.

Lagerung, Tipps und Haltbarkeit:
Honig verschlossen lagern bei Raumtemperatur. Tipp: Wenn Sie den flüssigen Honig im Gefrierschrank lagern (tiefgefroren) wird die molekulare Bewegung so verlangsamt (durch die Kälte) dass sich die Zuckerkristalle nicht bilden können und bleibt flüssig. Geschmack und Nährwert bleibt zu 100% erhalten. Haltbarkeit: unbegrenzt.

Garantien und Versprechen:
IMKERMEISTER KRÜGERS QUALITÄTS GARANTIE: -Pestizidfreie Standortproduktion im Allgäu -Artgerechte und medikamentenfreie Bienenhaltung -Eigener Wachskreislauf -Naturbelassene Standorte. Sollte uns aufgrund von schlechter Ernte und Ernteausfällen unsere Bienenprodukte ausgehen, behalten wir uns vor von uns bekannten Imkereibetrieben Produkte zuzukaufen. Wir garantieren Ihnen die gleiche Qualität wie unsere eigen produzierte Produkte.

Zusätzliche Information

Gewicht0.730 kg
Einheiten

500

GTIN

4260665140138

Hersteller

Allgäuer Wanderimkerei

Maßeinheit

gramm

MPN

dbh